Marocká polievka s červenou šošovicou

IMG_0376c

Táto variácia tradičnej marockej polievky harira pôsobí vďaka zmesi voňavých korenín a hustej konzistencii ako hrejivý balzam na dušu. Dostatočne výdatná ako hlavné jedlo, dokonale zahreje a zasýti. Kombinácia výrazne oranžovej farby a intenzívna zmes netradičných chutí jej pridáva exotický šmrnc. Kedykoľvek zatúžim po rýchlej hustej polievke, siahnem práve po červenej šošovici. Nie je potrebnéRead more

Matcha limonáda

IMG_2354ccc

Čaj matcha je jedinečný nápoj s bohatou chuťou a vôňou. Obsahuje toľko zdraviu prospešných látok, že sa právom radí na vrchné priečky zoznamov superpotravín.     – vysoké množstvo antioxidantov – urýchľuje metabolizmus – zvyšuje energiu – detoxikuje a alkalizuje – bohatý na vlákninu, chlorofyl a vitamíny – znižuje LDL cholesterol –  upravuje hladinu cukru vRead more

Pestrý quinoa šalát

IMG_02456c

Tento šalát som si úplne zamilovala. Popravde, pripravujem si ho už tretí deň po sebe a stále sa ho neviem dojesť, taký je dobrý! Krásne farebný, neuveriteľne lahodný a tak uspokojivo sýty. Každá jedna ingrediencia je nabitá množstvom výživných látok. Ideálna kombinácia na tieto stále chladnejšie jesenné dni, posilní vašu imunitu a dodá telu potrebnú výživu.Read more

Chia puding s teplou škoricovou hruškou

IMG_0342pres

Cez noc namočené chia semienka sa vďaka svojej schopnosti viazať tekutiny zmenia na lahodný a výživný puding. Kokosové mlieko a teplá hruška s medom z neho robia priam slávnostnú záležitosť. Keď som tento recept v jedno bežné pracovné ráno fotila, dostala som sa do absolútnej víkendovej náladičky a s vyloženými nohami som pomaly vychutnávala každéRead more

Jablkové tyčinky

IMG_6535c

Jednoduché a rýchle tyčinky sú výborné ako rýchle občerstvenie počas dňa či doplnenie paliva po cvičení. Sú sladké takým príjemným a nezaťažujúcim spôsobom. Jablko so škoricou im dodáva príjemne jesenný nádych a chrumkavá zmes semienok spojená s jemnou karamelovou príchuťou vláčnych medjou datlí uspokojí aj maškrtné jazyky. 1 červené jablko 1 čl škorica 1/2 šálky slnečnicové semienka 1/2 šálkyRead more

Cuketový šalát s tekvicou hokkaido

IMG_7418c

Počas mojej nedávnej návštevy Škótska som bola veľmi milo prekvapená šalátom v jednej malej reštaurácii v Glasgowe. Plánovaný deň plný nákupov som nutne potrebovala prerušiť doplnením paliva, ale vôbec sa mi nepozdávala ponuka jedál vypísaná na tabuliach reštaurácií preplnenej ulice. Keď už som sa v mysli takmer zmierila s možnosťou konzumácie Caesar šalátu v plastovomRead more

Avokádovo – banánové pyré

IMG_0988c

Milujem raňajkové kaše. Nie je nič lepšie, ako sa ráno posadiť do kresla s miskou plnou dobrôt. Nikdy som nebola typ, čo by začínal deň šunkou a vajíčkami. Mám rada sladké raňajky, no zároveň sa potrebujem v bežný pracovný deň nakopnúť niečím ľahkým, rýchlym a dostatočne výživným, aby som už po príchode do práce nepociťovala hlad.Read more

Supersuchár

IMG_6906cc

Ani neviem kde začať s opisom týchto úžasných suchárov. Sú bezlepkové, vegánske a pochutiť si môžu aj ľudia s alergiou na orechy. Jedinečná náhrada bežných múčnych verzií je dokonale chrumkavá, s vysokým obsahom vlákniny a rastlinného proteínu. Vďaka tomu vás uspokojí na celé hodiny! Ideálne k hustým zeleninovým polievkam v nadchádzajúcich chladných mesiacoch, alebo akoRead more

Jahodové muffiny

IMG_2554c

Tieto jednoduché bezmúčne muffiny vznikli ako expresné pohostenie neohlásených hostí jedno sychravé nedeľné popoludnie. Všetky ingrediencie týchto malých šťavnatých zázrakov sa u mňa doma bežne nachádzajú v bohatých zásobách a vďaka mrazeným jahodám si takto môžem v ktoromkoľvek ročnom období pripomenúť chuť leta. Zrelé banány a hustý biely jogurt sa postarajú o dokonale vláčne cesto, kým navrchu opečené vlašské orechyRead more