Beluga panvička

IMG_5327c

IMG_5051c

Milujem jedlá z jednej panvice. Predpripravenú prílohu ako pohánka, šošovica či quinoa len vyberiem z chladničky, dokrájam zeleninu, ochutím podľa nálady a hotovo. Teplé domáce jedlo za pár minút! Táto panvička je lahodne šťavnatá vďaka paradajkám, ktoré pri tepelnej úprave pustia šťavu a spolu s mediteránskymi koreninami ako oregano a bazalka vytvoria jeden nádherne voňavý mix. Vďaka beluga šošovici vás tento recept kvalitne zasýti no nezaťaží tráviaci systém.IMG_5320c

2 porcie

3/4 šálky uvarenej beluga šošovice

100 g šampiňóny

220 g cherry paradajky

80g tuniak z konzervy

hrsť čerstvého koriandra

korenie oregano, bazalka podľa chuti

soľ

rímsky šalát na doplnenie

IMG_5041c

Na panvici najprv na vyššom plameni opražíme nakrájané šampiňóny, 1-2 minúty. Znížime plameň na stredný a pridáme nakrájané cherry paradajky. Podusíme domäkka, pridáme beluga šošovicu, soľ a korenie. Nakoniec primešame kúsky tuniaka a hrsť čerstvého koriandra. Zmes vystačí na 4 rolky v rímskom šaláte